Дані статистики спростовують твердження міністра Реви, що наші люди їдять більше, ніж німці. Все рівно навпаки. Причому українці з кожним роком їдять все менше. Або українців стає все менше.
Заява міністра соцполітики Андрія Реви про те, що українці їдять більше, ніж німці, не витримує критики. За його словами, в українців йде на їжу 50% від доходів, в той час як у німців - всього 14%. Але це, на думку міністра, не тому, що зарплати німців в рази вище, ніж в українців, а тому що... українці більше їдять.
Що їдять українці?
Згідно з даними Госсстата України, в місяць середньостатистичний українець з'їдає більше 76 кг їжі. За 2016 рік, виходить, українські домогосподарства в середньому з'їли 914 кг продуктів харчування.
При цьому в раціоні українців, судячи зі статистичними даними, переважають молочні продукти (19,6 кг на місяць) і яйця (19 кг). Якщо порахувати за рік, виходить 235,2 і 228 кг відповідно.
Трохи менше в Україні їдять овочі і баштанні (110 кг в рік), а також хліб і хлібні продукти (99,6 кг), картоплю (80,4 кг).
М'ясо і м'ясні продукти - лише на шостому місці в рейтингу найбільш споживаних продуктів в Україні (56,4 кг на рік). Слідом - фрукти, ягоди, горіхи, виноград (39,6 кг).
В середньому за рік українці з'їдають 32,4 кг цукру (по 2,7 кг на місяць), а також 18 кг олії та інших рослинних жирів.
А найменше вживають риби та морепродуктів - всього 14,4 кг в рік.
Якщо порівняти дані за 2016 рік з попередніми, споживання продуктів харчування в українських домогосподарствах з роками не росте, а тільки знижується. Наприклад, з 2010 по 2014 рік українці дозволяли собі на 1 кг яєць в місяць більше, ніж зараз. А споживання м'яса впало з 5,1 кілограма на людину до 4,7. Менше стали є і фруктів, риби, картоплі, цукру. І лише споживання молочних продуктів трохи зросло.
Що їдять німці?
Тепер подивимося на статистику споживання продуктів харчування в Німеччині.
У чомусь раціон наших країн схожий. Німці також їдять багато молочних продуктів (молоко, масло, сиру). Але на другому місці у них - фрукти, на третьому - овочі, салат. Слідом ідуть м'ясо, хліб, картопля. Потім - цитрусові. Найменше німці їдять жирів і масла, а також риби - як і українці.
Деякі продукти, які є в харчовій кошику в українця, взагалі не входять в рейтинг Німеччини. Наприклад, не враховують в раціоні німців цукор і яйця. Зате в німецькій статистиці цитрусові внесені в окрему від фруктів категорію.
Але в кількості і якості споживаних за рік продуктів наші країни кардіинально відрізняються.
Якщо за рік середньостатистичне домогосподарство в Україні з'їдає 235,2 кг молочних продуктів, то в Німеччині - понад 400 кілограм! Майже в два рази більше.
Показники споживання майже за всіма типами продуктів вище, ніж в Україні. Наприклад, фруктів житель Німеччини з'їдає 99,9 кг в рік, а українські домогосподарства - лише 39,6 кг. В 2,5 рази менше. Якщо українець з'їдає 56,4 кг м'яса на рік, то німець - рівно на 30 кг більше.
Ненабагато вище в Німеччині споживання жирів, всього на 1 кг: в Україні - 18 кг, в Німеччині - 19,2.
Зате українці майже на 20 кілограм обганяють німців в поїданні овочів (110 кг в рік проти 91,8 кг) і хліба (99,6 кг проти 80,6 кг), і майже на 30 кіло - картоплі (80,4 кг проти 53 , 1 кг).
А у світі?
Якщо за даними Держстату України, на їжу українці витрачають 49,8% доходу, то за розрахунками Vexcash витрати в нашій країні на харчування дещо менше - 38,1%. Це 75 євро (з середнього доходу 198 євро в місяць).
Так, згідно з даними компанії, в Німеччині витрати на їжу складають 10,3%. Це 355 євро в місяць при доходах в середньому 3,5 тисячі євро.
"Держави, які мають більш високий показник ВВП, витрачають набагато менше на їжу, ніж країни з більш низьким середнім рівнем доходу", - відзначають аналітики. - Багато європейських країн, а також промислово розвинені країни, такі як США, Канада, Сінгапур, Австралія та Об'єднані Арабські Емірати не перевищують позначку 15% у витратах на продукти харчування".
Крім того, люди в більш благополучних країнах витрачають більше грошей на споживчі товари і відпочинок, відзначають в Vexcach.
Найменше, очікувано, витрачають на їжу американці - всього 4,6% (при цьому, згідно з даними організації OECD, кожен другий дорослий і кожна шоста дитина в США має надлишкову вагу або страждає від ожиріння - прим.ред.).
А ось найбільше на їжу витрачають в Нігерії - 56,4% доходу. У п'ятірці анти-лідерів цього рейтингу також - Кенія (46,7%), Камерун (45,6%), Казахстан (43%), Алжир (42%). Україна з її 38,1% - на 11 місці.
Джерело: https://www.msp.gov.ua
