"Підтримати"
Новини
Всі новини

Небезпека вегетаріанства насторожила медиків

23:11, 23 травень 2017
1 286
Опасность вегетарианства насторожила медиков

Вегетаріанська дієта може призвести до смертельних захворювань, у тому числі до раку і серйозних проблем з серцем.

Про це йдеться в дослідженні біологів з Корнельського університету (США), опублікованому в журналі Molecular Biology and Evolution.

До хвороб вегетаріанців, згідно з висновками вчених, призводить до порушення обмінних процесів в організмі, пов'язаних з ненасиченими жирними кислотами омега-3 і омега-6. Висновки біологів базуються на дослідженні геному популяцій вегетаріанців і м'ясоїдів з різних країн.

Вчені вивчили гени жителів міста Пуна (Індія), які вважаються вегетаріанцями, і жителів американського штату Канзас, які вважаються м'ясоїдами. В обох випадках харчові пристрасті обумовлені традиціями і простежуються у декількох поколінь.

Вегетаріанська дієта призвела до того, що в індійців в генах, що відповідають за синтез поліненасичених жирних кислот, з'явилася мутація rs66698963. Порушення в балансі цього синтезу поводять до запальних процесів, проблем з серцево-судинною системою, а також збільшують ризик виникнення раку прямої кишки, стверджують вчені.

У жовтні минулого року Всесвітня організація охорони здоров'я включила перероблене м'ясо в список продуктів, що різко збільшують ризик виникнення раку кишечника. Сосиски, котлети, ковбаси і бекон встали в один ряд з такими канцерогенами, як алкоголь або радіоактивний плутоній. Що стосується свіжого м'яса, то його ВООЗ ставить на рівень «трохи менш небезпечного, ніж консерви».

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Twitter.

Ctrl
Enter
Если вы заметили ошибку в тексте
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Также по теме
Показати ще новини