Американські дієтологи з науково-дослідного центру Pennington Biomedical зробили несподіваний висновок у ході експерименту щодо обмеження вечірнього прийому їжі.
Про це повідомляє Business Standard.
В ході дослідження з'ясувалося, що відмова від вечері не тільки покращує обмін речовин, але і запобігає вечірнім спалахам голоду, що призводить до спалювання жиру.
В експерименті брали участь кілька десятків добровольців. Дієтологи встановили, що вживання їжі з 8:00 до 14:00 з наступною перервою о 18:00 дозволяє учасникам дослідження контролювати почуття голоду краще, ніж стандартний режим харчування з 8:00 до 20:00. У другому випадку у добровольців фіксувалися різкі спалахи голоду перед сном, розповіла автор дослідження Кортні Петерсон.
З допомогою додаткових досліджень щодо обмеження харчування ввечері вчені намагатимуться з'ясувати, чи може цей метод може бути ефективним у профілактиці і лікуванні ожиріння, додав фахівець центру Pennington Biomedical Дейл Шоллер.
