Як приготувати КАПУЧІНО ВДОМА?
Все, що нам потрібно, це хороша кава, турка, а також молоко і вершки.
Спочатку готуємо класичну каву в турці. Як тільки процес завершено, відставляємо нашу ємність з кавою в бік і починаємо займатися пінкою, без якої неможливо собі уявити справжній капучіно. Ви можете використовувати як чисті вершки, так і суміш вершків і молока 1,5 - 3% жирності.
Наливаємо суміш у каструлю і ставимо на маленький вогонь. Трохи нагрівши вершки, беремо міксер або блендер і обережно починаємо їх збивати. Незабаром на поверхні з'являться бульбашки, відразу після зникнення яких слід одразу ж припинити процес збивання і зняти каструлю з вогню.
Для з'єднання складових класичного капучіно скористайтеся чайною ложкою. Корицю і тертий шоколад додайте за смаком.
Ось Ви і дізналися, як приготувати капічино. Пийте і насолоджуйтеся!
