Солоне свиняче сало - дуже корисний продукт. Тоненька скибочка на чорному хлібі, з часником або гірчицею виглядає дуже апетитно. 10-12 г сала гарантують заряд енергії, гарний настрій та захист від деяких захворювань.
Користь солоного сала
Сало в невеликих кількостях попереджає атеросклероз.
В підшкірному свинячому жирі накопичуються вітаміни, арахідонова кислота і каротин. Компоненти підвищують тонус судин і не дозволяють холестериновым бляшкам закріплюватися на стінках кровоносних органів.
Тоненька скибочка з часником – дієва профілактика ішемічних захворювань серця. Такий перекус знижує ймовірність інфаркту, і захищає від інсульту.
Сало рекомендовано людям із зайвою вагою. Якщо за добу з'їдати не більше 12 г продукту, віддавати перевагу солоному варіанту, а не смаженому або вареному, можна поліпшити роботу печінки, прискорити обмінні процеси. Швидкий метаболізм не дозволяє відкладатися жиру на талії і стегнах, і змушує запаси "на чорний день" поступово танути.
Сало проти раку
У свинячому жирі виявлені антиоксиданти, які підвищують імунітет. Людина, яка починає день з бутерброда з салом, рідше хворіє на застуду та ГРВІ.
Солоний продукт очищає організм від токсинів, знижуючи ймовірність злоякісних захворювань печінки і травних органів. Корисний для легенів і бронхів.
Про чоловічу силу
Народна назва сала – "українська віагра". Свинячий жир підтримує тонус судин, перешкоджаючи їх закупорки. Кров нормально циркулює у всіх органах, безперешкодно заповнює печеристі тіла, тому проблеми з потенцією виникають рідше.
Рішення багатьох проблем
Солоне сало радять при захворюваннях суглобів, екземі, маститі і п'яткової шпори. Скибочкою свинячого жиру слід закушувати спиртні напої, щоб повільніше п'яніти, і мінімізувати шкідливий вплив алкоголю на печінку.
Можна жувати сало, щоб зменшити зубний біль.
Рекомендують продукт людям, що мріють набрати кілька кілограмів. Свинячий жир має жовчогінні властивості, тому варто додати його в раціон для профілактики холециститу.
Сало корисне людям, які багато думають, адже воно допомагає краще запам'ятовувати нову інформацію, і активізує розумові процеси.
Шкода солоного сала.
Жир свинячий або гусячий, не шкодить здоров'ю лише в маленьких дозах.
Зловживання салом закінчується ожирінням, атеросклерозом, захворюваннями печінки і шлунка. Не варто захоплюватися продуктом при холециститі, панкреатиті або виразках.
Кращий варіант – свіже сало без м'ясних прошарків, в яких можуть знаходитися глисти.
Не можна вживати свинячий жир при порушеному холестериновому обміні, захворюваннях жовчовивідних проток.
Бутерброди з салом краще не їсти на голодний шлунок, така звичка негативно відбивається на роботі підшлункової залози.
За матеріалами Користь і шкода
