Відомо, що виявлені бактерії дуже стійкі до зовнішніх впливів – можуть витримувати високі температури, тому вивести їх дуже складно.Слід зазначити, що це вже не перші заяви від дослідників, адже раніше науковці відшукали бактерії, що відносяться до ацінетобактерій і бацил, які з’являються під час ферментації кавових зерен кави. Ще встановили небезпечні організми роду ентерококів, які є провокаторами виникнення інфекцій сечовивідних шляхів, менінгіту та інших небезпечних захворювань.
