Йогуртовий низькокалорійний торт з ківі, кавою і бананом

На 100 гр. - 80 ккал

Інгредієнти:
- 200 гр пісочного печива
- 70 гр вершкового масла
- 4 ківі
- 2 банана
- 500 мл йогурту
- 70 гр цукру
- 1 столова ложка лимонного соку
- 4 чайні ложки желатину
- 0.5 склянки кип'яченої води
Прикраса торта:
- 2 ківі
- 40 гр мигдальних пелюсток

Приготування:
1. Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо масло тверде, то його можна розтопити на водяній бані).
2. Перемішати все в однорідну масу.
Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготовку в холодильник мінімум на 30 хвилин.
3. Залити желатин 0,5 склянки води і залишити його розбухати на 25-30 хвилин.
Ківі очистити і нарізати кубиками. З'єднати ківі, лимонний сік і цукор.
4. Прогріти все на середньому вогні 2-3 хвилини, щоб ківі виділили сік, потім остудити.
5. В отриману масу влити желатин і йогурт. Добре все перемішати.
6. На корж викласти 1-2 порізаних банана. Потім залити все йогуртовій масою і поставити застигати в морозильну камеру або холодильник на 6:00 або на ніч.
7. Готовий торт вийняти з форми і акуратно видалити пергамент.
8. Прикрасити скибочками ківі і злегка обсмаженими мигдальними пелюстками.