Один з найшвидших та найпростіших способів заварювання кави називається “пуровер” (від англ. pour over – лити зверху) . Заварюючи каву крапельним способом, можна створювати справжні шедеври, відкриваючи для себе безмежні можливості для творчості та пізнання. Суть методу полягає в тому, що окріп проходить через мелену каву, котра знаходиться у спеціальній воронці з паперовим фільтром. Для приготування вишуканої кави методом пуровер вам знадобляться:
- свіжемелена кава (радимо використовувати зерна свіжого обсмажування);
- воронка;
- паперовий фільтр;
- кавник (ємність для приготованої кави);
- вода;
- чайник.
- свіжемелена кава (радимо використовувати зерна свіжого обсмажування);
- воронка;
- паперовий фільтр;
- кавник (ємність для приготованої кави);
- вода;
- чайник.
Аксесуари для заварювання кави методом пуровер виготовляє японська компанія Hario, заснована 1921-го року. Назва всесвітньо відомої фірми дослівно перекладається з японської мови як “король скла”– у цьому нема нічого дивного, адже її основною діяльністю є виготовлення лабораторного й медичного скла. Також компанія досягла успіху у виробництві скляного та керамічного посуду для приготування кави, чаю та інших напоїв. Найбільш популярні ємності для кави від Hario: чашки, чайники, дріпери (воронки/пуроверы) тощо.
Придбати продукцію Hario завжди можна в LeSilpo.
