Один из самых быстрых и простых способов заваривания кофе называется "пуровер" (от англ. Pour over - лить сверху). Заваривая кофе капельным способом, можно создавать настоящие шедевры, открывая для себя безграничные возможности для творчества и познания. Суть метода заключается в том, что кипяток проходит через молотый кофе, который находится в специальной воронке с бумажным фильтром.Для приготовления изысканного кофе методом пуровер вам понадобятся:
- Свижемелена кофе (рекомендуется использовать зерна свежего обжаривания)
- Воронка;
- Бумажный фильтр;
- Кофейник (емкость для приготовленного кофе)
- Вода;
- Чайник.
- Свижемелена кофе (рекомендуется использовать зерна свежего обжаривания)
- Воронка;
- Бумажный фильтр;
- Кофейник (емкость для приготовленного кофе)
- Вода;
- Чайник.
Аксессуары для заваривания кофе методом пуровер производит японская компания Hario, основанная 1921 году. Название всемирно известной фирмы дословно переводится с японского языка как "король стекла" - в этом нет ничего удивительного, ведь ее основной деятельностью является изготовление лабораторного медицинского стекла. Также компания преуспела в производстве стеклянной и керамической посуды для приготовления кофе, чая и других напитков. Наиболее популярные емкости для кофе от Hario: чашки, чайники, дриперы (воронки / пуроверы) и др.
Приобрести продукцию Hario всегда можно в LeSilpo.
