Первое место в этом рейтинге заняли сосиски и другие колбасные изделия. Объяснить это можно добавлением различных добавок к таким изделиям, например, крахмала, сои, мясных отходов и т.д..
На втором месте стоит отравления маслинами к которым часто добавляют различные красители. Особенно это касается черных маслин, которые окрашивают в черный цвет глюконатом железа.
Опасен и картофель, однако не за счет собственных свойств, а за счет свойства втягивать в себя патогенную микрофлору. Именно поэтому различные салаты с добавлением картофеля могут стать опасными для здоровья.
Легко отравиться можно и сыром, особенно это касается продукта изготовленного из непастеризованного молока.
Часто причиной отравления становятся и обычные помидоры, через кожуру которых могут проникать различные вредные бактерии. В помидорах могут размножаться сальмонеллы и норовирусы.
