В нашем организме идет постоянная "битва гормонов", одни из которых хотят привести наш аппетит в норму, другие же подзуживают, мол, ну возьми еще кусочек, что тебе стоит?!
Мы часто корим себя за то, что вот "та печенька" после и без того сытного обеда была явно лишней. Однако же мы ее радостно уплели, как будто кто-то нас заставил это сделать.
Почему мы едим, по всем законам здравого смысла уже должны быть сыты? Эксперты говорят, что все дело не только в глазах завидущих, но и в биохимии. Чувство голода можно взять под контроль. Вот несколько способов победить в этих бесконечных "голодных играх".
1. Лептин - гормон, в переводе с греческого означающий "тонкий". Его производят жировые клетки, они же обеспечивают ему быстрое проникновение в кровеносную систему.
Если тело функционирует правильно, оно само подаст сигнал "стоп" во время приема пищи.
В организме людей с избыточным весом, как правило, вырабатывается повышенная норма лептина, в результате чего их мозг попросту игнорирует сигналы остановки, оставляя иллюзию голода даже после насыщения.
Снизить уровень лептина лучше всего помогают аэробные физические упражнения. Захотел есть - сделай несколько простых, но интенсивных упражнений - махов руками, ногами, приседаний.
2. Грелин - аналог лептина, известный как "гормон аппетита".
Уровень грелина в крови прямо пропорционален уровню лептина. Ежедневные упражнения и хороший сон поможет держать уровень грелина в порядке.
Исследование, опубликованное в журнале "Клиническая наука", показало, что достаточное количество белков в пище помогает держать уровень грелина в норме.
Если достал голод, съешьте 100-150 граммов отварного постного мяса или такую же порцию фасоли (она богата растительными белками), но без хлеба и прочих углеводов, они, напротив, провоцируют усиление выброса "гормона аппетита". За один прием пищи усваивается примерно 20 граммов чистого белка (это и есть кусок мяса в 150 граммов).
3. Кортизол - гормон стресса, вырабатывающийся как ответная реакция тела на физическое или психологическое перенапряжение.
Он может вызвать резкий всплеск энергии и возбуждения и в то же время спровоцирует тягу к высокоуглеводистым продуктам. Проще говоря, потому чаще всего мы заедаем стресс сладостями и булочками.
Чтобы держать уровень кортизола под контролем, нужно просто расслабиться. Отлично помогают такие техники расслабления, как медитация, йога или прослушивание успокаивающей музыки.
Согласно Британским и Австралийским исследованиям, у людей, которые в состоянии стресса пили крепкий черный чай или просто жевали жвачку, уровень кортизола был на 10-12 % ниже, чем у других.
4. Эстроген - гормон секса, падение которого в кровеносной системе способствует снижению уровня серотонина и повышению кортизола в организме, так что голод чувствуется сильнее, чем обычно, что выражается в тяге к жирным, острым и сладким продуктам.
Исследования Берлинского университета показали, что люди, ведущие регулярную половую жизнь (два и чаще раза в неделю), значительно реже страдают пищевыми расстройствами и лишним весом, чем те, у кого с интимной жизнью не ладится.
По материалам Комсомольская правда
