Итак, в 2016 году лучше всего поприветствовать такие продукты, как…
Цветная капуста
Нет ничего проще, чем питаться ею. Например, приготовьте данный продукт с солью, перцем, лимонной цедрой и оливковым либо кокосовым маслом. Натрите сверху чеснок и запекайте при температуре от 375 до 400 градусов в в течение 20 минут или до карамелизации.
Брокколи
Сделайте, к примеру, песто из него. Пробланшируйте брокколи в кухонном комбайне с чесноком, анчоусами, миндалем, лимоном и сушеным чили. Это прекрасное дополнение к жареной рыбе или баранине и не занимает более 5 минут в общем приготовлении.
Артишоки
Обработайте четыре артишока лимонным соком, оливковым маслом, зеленью, добавьте пару зубчиков чеснока и плесните немного белого вина. Накройте сверху влажным полотенцем, а после приготовьте в микроволновой печи в течении 2 минут.
Домашний майонез
Смешайте одно яйцо, один зубчик чеснока, 2 столовые ложки уксуса, и 1/4 чашки оливкового масла. Добавьте соль, перец и, возможно, столовую ложку горчицы. Не переусердствуйте с добавлением в основной рацион.
Пробиотики
Эти «крошечные микроорганизмы» действительно очень хороши для организма и в состоянии предотвратить или даже вылечить многие кишечные заболевания. Пробиотики содержатся в йогурте, кефире и квашеной капусте. Маллен убеждает, что это хорошая вещь для того, чтобы основательно прочистить кишечник по многим, вполне очевидным, причинам.
Но, также, в 2016 году стоит исключить и…
Все, что заканчивается на «-оза». А именно фруктоза, глюкоза и сахароза.
По факту, почти каждый любит сахар. Мы запрограммированы любить его, так как еще наши очень далекие предки предпочитали условное «сладко», в противовес тому, что было горько, и имелось в виду как то, что скорее всего «имеет меньше шансов убить». Но Маллен утверждает, что поскольку сам сахар начали производить только в 16 веке, вполне логично, что фейерверк сладкого вкуса и энергии был запрограммирован в эволюции человека и без этого белого врага. Поэтому лучшее, что вы можете сделать для себя – бросить употреблять его. Нет - пакетированным фруктовым сокам. Нет – стикам сахара к кофе. И нет следующим продуктам.
Обезжиренные кексы с отрубями
Пускай сначала вам покажется, что эта «правильная» окантовка кекса звучит гораздо лучше, чем кексы привычной рецептуры, но на самом деле – это та же бомба замедленного действия. Отсутствие жира и углеводов в выпечке превращает этот продукт в еще более вредную пищу, чем обычная сдоба. Поэтому если и отказываться от углеводных булочек и хлеба, то совсем – не пытаясь обмануть организм.
Агава
Пускай этот продукт преподносится как здоровая альтернатива сахару, он также является причиной повышения инсулина, как и любой другой сахар.
Тофу
Большинство бобовых не так легко усваивается, и именно поэтому большинство производимых продуктов с наличием сои – это ГМО. Данная информация является достаточным основанием для того, чтобы избежать употребления тофу в качестве источника белка. Для здорового питания на растительной основе лучше искать альтернативные источники белков. К примеру, орехи.
Материал: НВ
