Вафли Хрустящие:
40 г овсянки
115 г мягкого творога (использовал обезжиренный валио)
120-130 мл яичных белков + 1 желток, по моим расчетам, это где-то 5 средних яиц
Венские вафли (получаются воздушными и пышными):
Все тоже самое, только не добавляется желток (он не дает вафлям подниматься)
40 г овсянки
115 г мягкого творога (использовал обезжиренный валио)
120-130 мл яичных белков , по моим расчетам, это где-то 5 средних яиц
(10 ложек стевии и пол стручка ванили) - мои подсластители
Сахар/мед/какао/сахарозаменители/корица и прочее по вкусу
Заливаем все в блендер (советую, сначала лить яйца, потом добавлять овсянку, иначе не перемолоть), взбиваем все до однородной массы и все, ваши вафли готовы.
