На прилавках супермаркетів то і справа з'являються різні новинки, якими хочеться урізноманітнити меню з метою спробувати щось нове. Але експерти рекомендують ставитися до вибору продуктів надзвичайно обережно.
Так, досить часто у продажу можна зустріти філе такий річкової риби як пангасіус. Але нещодавно з'явилися факти про те, що цей вид прісноводних при його вживанні може завдати шкоди здоров'ю.
Вся справа в походженні пангасіуса, який привозять з В'єтнаму. Там його добувають в річці Меконг, яка визнана однією з найбрудніших у світі. В той час, як в цій країні йшла війна, навколишні околиці були сильно отруєні хімічними речовинами, які надають вплив і по сьогоднішній день.
В результаті досліджень було виявлено, що пангасіус чинить негативний вплив на печінку. Причиною великої кількості цього виду риби на прилавках є її невисока вартість, тому її і завозять в нашу країну, не особливо замислюючись про наслідки.
