В цьому році в Грузії зберуть урожай особливого винограду - з середньовіччя
Вражаючий сюрприз очікує в цьому році цінителів вина в Грузії: вперше за останні півтисячі років зберуть урожай на виноградниках, які існували в середні віки.
В цьому році, восени, Грузію чекає особливий Ртвелі - вперше з 16 століття буде зібраний урожай винограду в регіоні Самцхе-Джавахеті - це високогір'я на Півдні Грузії, повідомляє Friend in Georgia
Історично ця місцевість називалася Месхеті, і через суворий клімат і особливостей грунту вирощувати виноград тут було справжнім мистецтвом. Середньовічні месхетинські винороби вибудовували спеціальні тераси на крутих гірських схилах, а для того, щоб земля стала родючою, на тераси приносили намитий з Кури мул.
Ці тераси, та й все інше в околицях, були зруйновані в 16 столітті під час турецької навали. І тільки в 21-м у столітті грузинські винороби змогли відновити давню культуру.
Ініціатор відновлення виноградників - міністерство сільського господарства Грузії, а безпосередній виконавець цього завдання - ТОВ "Тераси Вардзії".
Месхетинські виноградники будуть повністю відновлені в історичному вигляді до 2018 року, але перший ртвелі пройде вже в 2017-му.
Также по теме