Поразительный сюрприз ожидает в этом году ценителей вина в Грузии: впервые за последние полтысячи лет соберут урожай на виноградниках, которые существовали в средние века.
В этом году, осенью, Грузию ждет особый Ртвели - впервые с 16 века будет собран урожай винограда в регионе Самцхе-Джавахети - это высокогорье на Юге Грузии, сообщает Friend in Georgia.
Исторически эта местность называлась Месхети, и из-за сурового климата и особенностей почвы выращивать виноград здесь было настоящим искусством. Средневековые месхетинские виноделы выстраивали специальные террасы на крутых горных склонах, а для того, чтобы земля стала плодородной, на террасы приносили намытый из Куры ил.
Эти террасы, да и все остальное в окрестностях, были разрушены в 16 веке во время турецкого нашествия. И только в 21-м грузинские виноделы смогли восстановить древнюю культуру.
Инициатор восстановления виноградников - министерство сельского хозяйства Грузии, а непосредсвенный исполнитель этой задачи - ООО “Террасы Вардзии”.
Месхетинские виноградники будут полностью восстановлены в историческом виде к 2018 году, но первый ртвели пройдет уже в 2017-м.
