Дослідники з Університету Східної Фінляндії радять вживати яйця на сніданок, якщо хочете мати здоровий мозок. Однак ви можете не хвилюватися, що в разі якщо ви цей продукт не включите до свого раціону, то слабоумство вам не загрожує.
Вживання яєць не підвищує ризик розвитку старечого недоумства, як з'ясували фінські дослідники. Навпаки, яйця в реальності допомагають посилити функціонування мозку. Цей дієтичний продукт містить холестерин, а раніше вчені вважали, що яйця збільшують небезпеку інфаркту, підвищеного артеріального тиску та зайвої ваги. Добре відомо, що всі ці розлади ушкоджують серце, артерії і кровотік, що підвищує ризик хвороби Альцгеймера.
Однак тепер фінські дослідники довели, що вживання яєць лише незначною мірою збільшує рівень холестерину. Вчені проаналізували харчування 2 497 чоловіків у віці від 42 до 60 років, у яких не було діагностованих розладів пам'яті. Протягом 22 років спостережень у 337 були виявлені неврологічні розлади, переважна частина яких опинилася хворобою Альцгеймера. Дослідники встановили, що третина цих чоловіків були переносниками специфічного гена під назвою APOE4, який є вже встановленим фактором ризику серцево-судинних захворювань і старечого недоумства.
Однак, хоча відомо, що людям з APOE4 загрожує підвищений ризик цих недуг, не існують твердої гарантії того, що вони обов'язково з ними зіткнуться. Дослідники довели, що ні холестерин, ні вживання яєць не пов'язані з підвищеною небезпекою розвитку старечого недоумства. Однак ті люди, які активно вживали яйця, згодом краще справлялися з нейропсихологическими тестами.
Висновки дослідження дозволяють припустити, що дієта з високим рівнем холестерину і часте вживання яєць не становлять загрози в плані розвитку розладів пам'яті навіть у тих людей, які генетично схильні до цього.
За матеріалами: newsyou.info
