"Поддержать"
Новости
Все новости

Низкокалорийный рулет кофейно-ореховый

Для бисквита:
4 ст.л овсяных отрубей
4 шт куриных яйца
150 г мягкого творога нежирного
2 ст.л порошка какао
1 ч.л разрыхлителя
1 ст.л ванильного экстракта
стевия с ароматом фундука по вкусу или любой
подсластитель+ореховый ароматизатор

Для крема:

2 шт спелых авокадо
100 г фундука
1 ст.л порошка какао
50 мл молока
подсластитель по вкусу

Для бисквита:

Смешиваем сухие ингредиенты
Желтки венчиком вбиваем с творожной, добавляем к сухой смеси
Белки вбиваем до устойчивых пиков, подмешиваем в три приема к тесту
Выкладываем тесто ровным слоем на силиконовый коврик или пергамент, смазанный маслом (на противне)
Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов
Вынимаем противень из духовки, бисквит накрываем полотенцем, вместе с ковриком переворачивая на полотенце.
Коврик (пергамент) снимаем, а бисквит вместе с полотенцем скручиваем в рулет и оставляем на 15-20 минут для остывания.

Для крема
Орехи поджариваем на сухой сковородке до отделения шелухи, перемалываем в комбайне до мелкой крошки, оставляем
Авокадо в блендере или комбайне превращаем в пюре, добавляем оставляем остальные ингредиенты и перемешиваем до состояния густого крема
Остывший бисквит разворачиваем, пропитываем лимонной водичкой или разбавленный сиропом, сверху выкладываем крем
Опять скручиваем в рулет и убираем в холодильник для пропитки. я убирала на ночь.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на аккаунт InfoKava.com в Twitter, Facebook или Telegram: в одной ленте новостей - все, что стоит знать о события в Украине и в мире о политике, бизнесе, культуре и экономике.
Ctrl
Enter
Если вы заметили ошибку в тексте
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Также по теме
Показать еще новость