12 штук по 65 ккалорій
Інгредієнти:
- Борошно 1 склянку (вівсяне або цільнозернове)
- Куряче яйце 1 шт.
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Ванілін 3 гр.
- Кава 2 столових ложки
- Яблуко 1 шт.
- Сир знежирений 50 гр.
- Яблучний сік 50 гр.
- Оливкова олія 2 чайних ложки.
- Для солодкосты стевія за смаком
За допомогою міксера збити яйце в міцну піну. Змішати сухі інгредієнти - борошно, розпушувач, ванілін, какао. Ввести яєчну суміш і ретельно перемішати. Яблуко очистити від шкірки і серцевини, порізати кубиками. Додати в борошняну суміш сир, оливкова олія, яблука і перемішати. Цього тесту вистачить для виготовлення 12 мафінів. У кожну формочку викласти тісто до половини обсягу. Помістити в духовку, розігріту до 200 градусів і випікати протягом 30 хвилин. Готові мафіни піднімуться «шапкою» над бортиками формочок.
