У центрі Парижа з'явився новий екологічний стартап. У контейнері на 24 квадратних метрах розмістилася міні-плантацію полуниці. Тут планують вирощувати за 7 тонн ягід круглий рік. Засновники проекту - два брата, які виросли на сімейній фермі.[Гійом Фурдиньє, співзасновник проекту]:
«Ми вирішили вирощувати полуницю, тому що це улюблена ягода французів. Всі люблять полуницю. Але тут у Франції полуниця, яку продають у місті жахлива. Вона зовсім несмачна. Так з усіма фруктами і овочами. Вони втратили свій смак. У Франції 75% продукції - імпорт. Тому ми вирішили вирощувати їх у центрі міста самі».
Замкнена екосистема самодостатня. Вертикальне розміщення грядок економить простір. Система світлодіодного освітлення імітує сонячне світло, що змінюється протягом дня від білого до багряного на заході і світанку.
[Гійом Фурдиньє, співзасновник проекту]:
«Ми імітуємо ідеальні умови для вирощування полуниці в контейнері. Тому її можна проводити в будь-якому місці. Без необхідності транспортування на далекі відстані. Ми використовуємо на 95% менше води, оскільки маємо закритий водний цикл. Нічого не витрачається даремно. Крім того, ми користуємося тільки відновлюваними джерелами енергії».
«Ми імітуємо ідеальні умови для вирощування полуниці в контейнері. Тому її можна проводити в будь-якому місці. Без необхідності транспортування на далекі відстані. Ми використовуємо на 95% менше води, оскільки маємо закритий водний цикл. Нічого не витрачається даремно. Крім того, ми користуємося тільки відновлюваними джерелами енергії».
Важливий факт: тут не використовують пестициди та інші шкідливі добрива. При цьому можна збирати по 60 кошиків ягід на день. Але попит на екополуницю настільки великий, що в листі очікування перебувають понад півтори тисячі осіб.
Джерело: ntdtv.ru
