Исследователи из Ноттингемского университета віяснили: бурый жир играет ключевую роль в расходе энергии с целью терморегуляции, при котором для выработки тепла, сжигаются калории, а кофе оказывает влияние на активизацию производства бурого жира в организме и тем самым стимулирует сжигание калорий.
Сначала в рамках лабораторных тестов на жировых клетках адипоцитах специалисты получили подтверждение способности кофеина стимулировать активацию бурого жира. Затем они провели эксперимент с участием людей, которые употребляли кофе.
С помощью чувствительной техники специалисты следили за процессами в бурой жировой ткани добровольцев и убедились, что питье кофе действительно делает бурый жир горячее, заставляя его интенсивнее выделять тепло и сжигать больше калорий.
Когда участники пили воду, подобного эффекта не было. "Это первое исследование на людях, которое показало, что чашка кофе способна оказывать прямое влияние на функционирование нашего бурого жира. Его активация - это часть решения проблемы с ожирением", – высказались исследователи.
Ранее британские ученые выяснили, что частое употребление кофе не представляет, как считается, опасности для кровеносных сосудов.
Источник: unian
