Убегая после праздников на работу или, наоборот, решив в праздничное утро позволить себе неспешно выпить чашечку кофе, подумайте о том, сколько людей в мире одновременно с вами делает то же самое. Но самое инитересное то, что у разных народов такой, казалось бы, одинаковый напиток, как кофе, может быть разным - во вкусу, по виду и даже по запаху. Но объединяет его всё-таки то, что это - утренний кофе.
Представьте себе неповторимый аромат свежесваренного кофе - слов недостаточно, чтобы описать этот замечательный напиток. Утро миллионов людей по всему миру начинается с чашки кофе. И в каждой стране свои секреты его приготовления.
Для нас некоторые из них стали настоящим открытием.
Яичный кофе (Вьетнам)
В основе рецепта - яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе.
Лапландский кофе (Финляндия)
В чашку сначала кладется лапландский сыр, затем заливается кофе.
Эспрессо по-римски (Италия)
Эспрессо с долькой лимона, причем перед употреблением лимон надо «открыть» ложечкой о стенки или дно чашки.
Лагрима (Аргентина)
В молочную пену добавляется лишь пара капель крепкого кофе. Проще говоря, это скорее молоко с кофе.
Бонбон (Испания)
Это эспрессо со сгущенным молоком. А если смешать половину обычного молока с половиной сгущенного молока, получится leche y leche.
Кофе со специями (Марокко)
Смесь специй вроде семечек кунжута, черного перца и мускатного ореха с кофейными бобами перемалывается, и получается... действительно сильный напиток.
Кофе с чаем (Гонконг)
Микс из кофе и чая с молоком поражает с первого глотка! Понадобится 4 пакетика черного чая, перец, сгущенное молоко и 2 шота кофе.
Фраппе (Греция)
Кофе, мороженое, сгущенное молоко и ледяная вода - вот ингредиенты вкусного frappé.
Фарисей (Германия)
Этот напиток изобрели в Германии для того, чтобы маскировать наличие алкоголя в семейных торжествах: под проливным шапкой из взбитых сливок «прячется» приличная порция рома в кофе.
Тоуб (Сенегал)
Во время обжаривания кофе добавляются зерна гвинейского перца. Сам напиток заваривается как обычный фильтрованный кофе.
Кофе с чесноком и медом (Турция)
Популярный напиток в Турции. Этот кофе еще называется «Рецепт старого мавра».
Кофе с апельсином (Ямайка)
Ямайка в первую очередь ассоциируется с ромом. Неудивительно, что традиционный ямайский кофе готовят, добавляя в него этот крепкий алкогольный напиток.
Будет просто несправедливо, если вы прямо завтра не попробуете хотя бы один из этих рецептов.
Источник: NavkoloNas.com
