В результате исследований учеными было обнаружено, что в щавеле содержатся вещества, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы и позволяют снизить уровень холестерина в крови.
Такими свойствами данный продукт обладает благодаря содержанию в нем калия и витамина С. Калий обладает способностью регулировать давление человека, при необходимости снижая его.
Всего питательные вещества, содержащиеся в этом продукте, положительно влияют на нервную систему, улучшают работоспособность мышц, помогают в функционировании сердечно-сосудистой системы.
Кроме того молодой щавель способен положительно влиять на здоровье зубов и десен, а также улучшать пищеварительный процесс.
