Пишет Дарья Сиротина: "Доброе утро, я очень люблю завтраки и обожаю в путешествиях завтракать не в отеле. Во-первых, это возможность лучше узнать местные кулинарные традиции, во-вторых - понаблюдать за людьми и их привычками. Завтракаеш, например, в Париже, и наблюдаешь за очередью за багетами или за тем, как французы макают круассан в свой кофе. В Италии увидишь, как аккуратно ложечкой итальянцы едят пену от капучино. В Испании проникнешься вслед за местными вкусом тоста с томатами и кофе с молоком. Поэтому сегодня я хочу показать вам свои завтраки из путешествий последних лет".В каждом путешествии я ищу лучшие места для завтраков, пользуясь путеводителем или просто набирая в Google что-то типа "best breakfast in...", а потом выбираю понравившиеся мне больше.
1. Парижские завтраки - одни из моих любимых. Обычно это кофе с молоком, круассаны и маленькие багеты с маслом и джемом. Это завтрак снят в Les Deux Magots, известном кафе на бульваре Сен-Жермен. Будете там завтракать - берите один завтрак на двоих, потому что эти корзины с выпечкой действительно большие.
2. Замечательные завтраки в Израиле! Обычно на завтрак приносят яйца (чаще шакшуку - яичницу с соусом типа лечо), свежую питу и тарелку с различными намазками: сыром, тунцом, маслом, паштетами, плюс всегда присутствуют маслины. Завтрак, на фото, снят в кафе Benedict в Тель-Авиве, которое подает только завтраки 24 часа в сутки. Здесь тосты с лососем и яйцом-пашот, хлеб с маслом и шоколадной пастой, свежий апельсиновый сок, кофе. Это было примерно в три часа дня. Если будете в Тель-Авиве летом или весной, не пропустите возможность позавтракать в одном из пляжных кафе, сидя за столом, стоящим прямо на песке.
3. А вот турецкие завтраки я не люблю, хотя вот этот, который нам с папой готовили в отеле Almira в Чиралы, был очень вкусным! Домашний йогурт, свежий гранатовый сок, свежий творог, мед или джем, арбуз, слоеная выпечка с сыром и зеленью, чай в маленьких стаканчиках, орехи - было очень вкусно!
4. А вот так выглядит завтрак в одном из туристических кафе в центре Стамбула: немного овощей, невкусная колбаса, кусочек сыра, джем и мед. За кадром - кофе и хлеб. В Стамбуле, кстати, мне так и не удалось пока найти вкусных завтраков.
5. Турецкий чай - неизменная часть традиционного завтрака. Вместо чая можно попросить турецкий кофе или, если вы завтракаете в туристическом месте, более традиционный для европейцев вариант вроде капучино или латте.
6. Итальянские завтраки - одни из самых любимых! Итальянцы завтракают скромно, чаще кофе и круассаном. Завтрак довольно ранний - многие забегают за своим капучино в бар в 8 утра, перед работой. Впрочем, и обед в Италии ранний, в 12:30 уже все жуют. Капучино, кстати, пьют только утром, ну или в крайнем случае на полдник, попросить же капучино после ужина - значит обидеть повара и показать, что еда была абсолютно несъедобной.
7. Еще один итальянский завтрак. Первый был снят в Вероне, второй - в Риме. Разница, как вы видите, отсутствует.
8. Традиционный английский завтрак - яичница, сосиски, грибы, картофель, томат на гриле. Может включать также фасоль и кровяную колбасу. Я британские завтраки не люблю, для меня они слишком тяжелые.
9. Еще один завтрак в Лондоне - хлеб, джем, масло, кофе. Каждый день бы так завтракала!
10. Венский завтрак. Обычно это кофе, хлеб, джем, вареное яйцо и масло, но в каждом кафе обязательно тосты с ветчиной и сыром, которые я очень люблю сопровождать свежевыжатым апельсиновым соком.
11. К кофе в Вене обязательно приносят стакан воды, причем венскую воду можно пить прямо из-под крана, такая она чистая.
12. В мультинациональном Берлине завтраки разные, но чаще всего встречается вариант "кофе+выпечка".
13. Основа мельбурнского завтрака - кофе. Именно в Мельбурне вкусный в мире после Италии кофе, да и сами завтраки похожи на итальянские, включают в себя круассаны и другую выпечку из слоеного теста. Но Австралия не была бы Австралией, если бы нельзя было в ней найти завтраки самых разных стран.
14. Еще один австралийский завтрак, на этот раз снят в Долине Хантер. Свежие соки и фрукты, сладкая листовая выпечка, киши с овощами и сыром, яйца - он сделан так, чтобы понравиться разным гостям.
