Вы, наверное, не раз задавались вопросом, что можно съесть на ужин без вреда для фигуры, но при этом, чтобы ужин был вкусным и помогал восстановить силы после трудового дня.
Если вы не успели поужинать до шести вечера, это совсем не значит, что ложиться спать нужно голодным. Легкий ужин необходим организму и принесет ему только пользу.
Ужин должен состоять из белка и овощей. Овощей в два раза больше, чем белка
- Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцареллы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы.
- Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цукини в сезон.
- В идеале, половина овощей на ужин должны быть сырыми, вторая половина — приготовленные на пару, в духовке, на гриле.
- Пригоршня — две ладошки — ваша порция ужина. Если говорить о граммах, то порция ужина для средней женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины — 350 г.
Варианты:
- рыба, запеченная в духовке с овощами, зеленый салат, заправленный нерафинированным растительным маслом — кунжутным, оливковым;
- салат из птицы и овощей;
- салат из морепродуктов и овощей;
- омлет с овощами; творожная запеканка с овощами;
- тушеные овощи с отварной курицей, рыбой, морепродуктами.
