Первыми с маринованным имбирем познакомились японцы, которые заедали пряными лепестками суши с сырой рыбой. Продукт уничтожал бактерии и паразитов, живших в филе морских обитателей, и защищал от отравлений и глистов.
Чем полезен маринованный имбирь
Одна из основных функций закуски – дезинфекция организма. Продукт в первую очередь обеззараживает пищеварительный тракт, уничтожая гнилостные бактерии, провоцирующие метеоризм и повышенное газообразование.
Имбирь справляется с тошнотой, поэтому его можно жевать во время авиаперелетов, путешествий на корабле или в автобусе.
Маринованный корень стимулирует производство желудочного сока. Его советуют употреблять вместе с рыбой или мясом, чтобы облегчить переваривание этих продуктов. Имбирь рекомендован при пониженной кислотности, для профилактики камней в желчном. Закуску советуют при плохом аппетите, и для улучшения перистальтики кишечника.
Имбирь обладает слабительными свойствами, поэтому будет полезен при склонности к запорам, и нарушенном обмене веществ. Достаточно тщательно разжевать кусочек маринованного корня, чтобы освежить ротовую полость, и убрать неприятный запах.
Роль в диетическом питании
Некоторым закуска помогает справиться с неконтролируемым аппетитом, поэтому косвенно способствует похудению. Имбирь стимулирует кровообращение, и будто "подогревает" тело изнутри, поэтому его можно употреблять перед тренировками, чтобы усилить эффект от физических нагрузок, и увеличить количество потраченных калорий.
Закуска от простуды
Маринованный корень дезинфицирует слизистую рта и пищеварительных органов, уничтожая бактерии и вирусы. Человека, обогатившего рацион пряным продуктом, простуда обходит стороной. Имбирь активизирует защитные функции иммунитета, поэтому полезен людям, склонным к ангине, бронхитам и ОРЗ.
В продукте присутствуют антиоксиданты, поэтому его стоит включить в ежедневный рацион для профилактики онкологии, и чтобы замедлить старение кожи и внутренних органов.
Ешь имбирь, и умней
Закуска стимулирует кровообращение, поэтому в мозг поступает больше кислорода. Благодаря этому серое вещество работает активнее. Человек чувствует, как наполняется энергией, он лучше запоминает информацию, быстрее находит креативные решения, и становится сообразительным.
Вред
Закуску нельзя при повышенной кислотности, сопровождаемой язвами или гастритом, камнях в желчном пузыре, и панкреатитах.
Маринованный корень противопоказан беременным, особенно на поздних сроках, и кормящим.
Может стать причиной изжоги, поноса, отрыжки или боли в животе.
По материалам Польза и вред
