Всім відомо про те, що гречана каша надзвичайно корисна. Її часто використовують люди, які дотримуються дієти і намагаються скинути з її допомогою зайву вагу.
Але при цьому мало хто замислюється про те, що гречка являє собою воістину джерело всіляких вітамінів і мікроелементів.
До їх числа можна віднести:
• фосфор,
• калій,
• мідь,
• кальцій,
• Омега-3,
• амінокислоти.
Крім того, серед переваг гречаної каші можна перерахувати:
• високий вміст білків, завдяки чому цей продукт являє собою чудову альтернативу м'яса. Також білки, що містяться в каші, надзвичайно швидко засвоюються;
• збереження почуття ситості протягом тривалого періоду часу, завдяки тому, що вуглеводи, навпаки, засвоюються повільно;
• благотворний вплив на роботу серця і судин, нервової системи;
• високий вміст у складі гречки фолієвої кислоти, що сприяє виробленню в організмі заліза. Тому кашу настійно рекомендується вживати при анемії;
• запобігання виникнення і розвитку онкологічних захворювань;
• екологічна безпека і натуральність продукту;
• сприяє стабілізації емоційного стану і підняття настрою;
• гречка вважається одні з кращих засобів для того, щоб скинути зайву вагу, завдяки низькому вмісту калорій.
