Бахмут всегда был городом с большим количеством интересных и редких предприятий, аналогов которых не было не только в Украине, но и других странах. Теперь они разрушены, полностью или частично, потому что находятся под постоянным огнем врага.
А как сложилась судьба гордости украинской винодельческой промышленности – легендарного завода шампанских вин?
К сожалению, боевые действия под Бахмутом задают вопрос о возможности продолжения этой традиции. Тем не менее, компания налаживает производство, а ее руководство уверяет, что украинцы смогут отпраздновать победу с бокалом их шампанского в руке.
Из-за агрессии России не только погибают люди, но и уничтожаются предприятия. Пожалуй, самым известным предприятием в Бахмуте завод «Артвайнери» (ранее «Артемовский завод шампанских вин») — производитель знаменитого шампанского. Предприятие вынуждено было релоцироваться, стать переселенцем, сообщает портал «Бахмут.in.ua».
До войны на заводе работало 500 человек. Практически все были эвакуированы. Вывезли всю продукцию. Сейчас завод работает на производственных мощностях партнеров в Одесской области. Об этом сообщила директор по маркетингу Artwinery Александр Чередниченко.
«К сожалению, мы были вынуждены приостановить производство в Бахмуте в целях безопасности работников, поэтому персонал производства сейчас не работает. Впрочем, мы не прекращали работу ни на день, адаптируясь к изменяющимся условиям. Вся продукция была вывезена в безопасные места на склады наших партнеров, продажи не прекращались», — заявила она.
Во время осады Бахмута на территории завода шампанских вин проходили бои. Все здания завода уничтожены.
Ассортимент производимой продукции изменился: сейчас производят только пять самых популярных разновидностей фирменного игристого. Artwinery уверяет, что придерживается всех фирменных рецептур, чтобы сохранить оригинальный вкус.
Мощности расположены на юге Одесской области, в благоприятном климатическом поясе рядом с раскидистыми виноградниками. Начиная производство, мы уделили особое внимание тому, чтобы уникальная органолептика Артемовского осталась без изменений”, — уточняет госпожа Чередниченко.
Для производства использовали виноматериалы из Николаевской, Херсонской и Одесской областей. Несмотря на войну, сырья достаточно. Но убытки предприятия колоссальны, их трудно подсчитать. Это объясняется не только утратой мощностей, но и падением продаж.
Но дело в том, что изготовление игристых вин – длительный процесс. Вина должны выстояться от половины года до нескольких лет. Для этого требуется специальный микроклимат. И старые гипсовые штольни Бахмута на глубине более 72 метров были для этого идеальным местом. Но… главное специалисты и умения, а все остальное можно восстановить. На новом производстве смогли наладить также выдержку и созревание вина, которое хранилось в Бахмутских подземных галереях до полномасштабного вторжения.
Да, Artwinery релоцировали производство, но стремятся вернуться домой в Бахмут. На предприятии не оставляют надежды вернуться в Бахмут после войны. Они уверяют, что вина, которое удалось уберечь, хватит, чтобы отпраздновать победу.
Всех интересует, кому принадлежит предприятие. До войны Artwinery было одним из крупнейших предприятий по производству игристых вин классическим методом не только в Украине, но и в Восточной Европе. Продукция завода шла на экспорт в более чем двадцать стран мира: Европу, Америку, даже Азию и, конечно, в страны постсоветского пространства. Производственная мощность предприятия составляла до 25 млн. бутылок в год.
Ранее акционерами компании были экс-депутаты ВРУ Борис Колесников, Сергей Кий и родственник украинского олигарха Игорь Ахметов. Но после смерти последнего и начала полномасштабной войны единственными владельцами остались Татьяна Ахметова-Айдарова и Ирина Ахметова. Скорее всего, это дочь и вдова Игоря Ахметова.
Предлагаем вам посмотреть фильм Александрины Кругленко о заводе шампанских вин, созданном на Донецкой государственной студии телевидения 10 лет назад. Надеемся, что мы дождемся того времени, когда легендарный завод вернется в родные пенаты.
