Подготовка продуктов к приготовлению занимает у хозяйки большую часть времени. Нарезать салаты, взбить крем, замесить тесто, сделать фарш или сок – эти и другие кулинарные процессы можно облегчить и ускорить, если приобрести кухонный комбайн.
Какие функции имеют кухонные комбайны?
Выбор на полках магазина действительно огромный. Фактически каждый бренд электронной техники выпускает несколько моделей кухонных комбайнов. Каждый из них имеет свой набор функций. Перед покупкой важно понимать, какие из них будут использованы, чтобы кух комбайн не стал грудой ненужного металла и пластмассы. Что же умеют эти кухонные помощники? Из основных можно выделить такие умения:
- резать разными формами и натирать продукты;
- делать фарш, паштет, пюре, мусс или суфле;
- взбивать и перемешивать;
- рубить и измельчать;
- начинять колбасы;
- выжимать сок;
- замешивать разные виды теста и нарезать пасту;
- подогревать.
Фактически во всех моделях кухонных комбайнов предусмотрены нарезка, натирание, взбивание и перемешивание. Далее следует определиться, что для вас важнее и необходимее, и подобрать нужную модель.
Виды кухонных комбайнов по типу конструкции
По конструкции эти кухонные машины бывают двух типов: блендер и кухонная машина. Первые считаются простыми и недорогими моделями, которые внешне напоминают большой шейкер. По своей сути, это тот же блендер, но имеющий расширенный функционал. Конструкционно они имеют мотор в основании, чаши, ножи (резочные диски) и кнопки снаружи. При этом основная чаша может меняться на емкость для смешивания, пресс для сока. Выбрать кухонный комбайн такого типа можно по ссылке: https://eldorado.ua/blenders/c1042092/producer=braun/, купить блендер браун, представленный здесь, целесообразно тем, кто делает блюда с нарезками, шинкованием, измельчением.
Кухонные комбайны второго типа относятся к более крупной технике и, соответственно, они дорогостоящие. По внешнему виду они похожи на швейную машинку. В откидной части прибора располагаются разнообразные насадки для выполнения кухонных процессов. В основании есть объемная чаша, а на крышке располагается колба шейкера. В такой кухонной машине есть фактически весь вышеперечисленный набор функций. Она будет лучшим помощником на кухне для тех, кто готовит много разнообразных блюд, включая выпечку.
Мощность комбайнов
Это один из важных технических показателей кухонных комбайнов. Производители предоставляют на выбор приборы мощностью от 300 до 1700 Вт. Чем этот показатель выше, тем быстрее и качественнее будут перерабатываться продукты. Для домашнего использования вполне достаточно мощности кухонного комбайна от 600 до 900 Вт. Более мощные модели подходят для профессиональной кухни. У них, соответственно, и больше чаша, что позволяет переработать за один раз большое количество продуктов. Кухонные комбайны с мощностью ниже 600 Вт будут тяжело справляться с твердыми или жилистыми продуктами. Они подойдут для нарезки вареных овощей, выжимания сока из цитрусов или томатов, но не более того.
Теперь вы знаете основные технологические особенности кухонных комбайнов и сможете с легкостью подобрать себе модель, которая станет настоящим помощником на кухне.
