Сегодня в кофе можно добавлять практически все специи. Другой вопрос - насколько это уместно. Кому-то надо начинать день с эспрессо, а кто-то готовит для себя латте. И чтобы как-то разнообразить напиток, 1News рекомендует новые добавки, которые вы, возможно, таким функции никогда не видели.
Кофе и лимон
Диетологи утверждают, что кофе с лимоном обеспечивает организм антиоксидантами. Еще такой напиток невероятно бодрит. Но важно знать, что людям с болезнями желудка такой кофе противопоказан.
Перед тем, как использовать лимон, его следует ошпарить кипятком, чтобы убрать вещества, которыми его покрывают для длительного хранения.
Начать рекомендуется с дольки лимона, которую кладут в уже готовый напиток на 3-5 минут. Также можно натереть немного цедры (половину чайной ложки) и положить ее поверх молотого кофе в турке, а затем варить, как обычный кофе.
Кофе и мята
Нужно начать с того, что мята прекрасно раскрывает свой вкусовой потенциал в горячих напитках. Стоит ли говорить, что несколько листячок свежей мяты сделают кофе освежающим и ароматным? Но не забывайте, что эфирные масла, которые есть в этом растении, способны все испортить.
Эксперты советуют сначала добавлять в кофе один листочек мяты.
Следовательно, нужно сварить ваш любимый напиток, положить в кофе листья мяты и дать настояться несколько минут. Или другой способ - в теплую чашку для кофе положить листья мяты, размять их до появления сока, вытащить оттуда и залить готовым напитком.
Кофе и мускатный орех
Мускатный орех - одна из недооцененных многими специй для кофе. Он невероятно подчеркивает вкус и аромат напитка. Но с мускатным орехом стоит быть осторожными. Во-первых, никогда не используйте в этих целях измельченный орех из пакетиков. Во-вторых, его нужно измельчать перед самым приготовлением кофе.
Чтобы не испортить впечатление, лучше начинать с четверти чайной ложки, именно столько мускатного ореха стоит добавить в чашку готового американо. Если почувствуете, что вам хочется больше, то в следующий раз количество ореха можно увеличить.
