Если вы все еще думаете, что шоколадная паста Nutella изготавливается из смеси орехов и шоколада, то вы глубоко ошибаетесь.
В начале года это изображение популярной шоколадной пасты набрало вирусную популярность, чем вызвало «ярость» у компании Nutella, передает Daily Mail.
На снимке утверждалось, что компоненты, с которыми в компании ассоциируют свой продукт, в реальности имеют намного меньшее соотношение с другими ингредиентами.
Вместо шоколадно-ореховой смеси, в основном паста состоит из пальмового масла, какао, лесных орехов, сухого молока и сахара.
Более 50% банки — это сахар (227.2г в 400г банке), 20% — это канцерогенное пальмовое масло, ну а остальную часть занимают какао, сухое молоко и орехи, примерно в равных частях.
Это изображение вызвало волну возмущений. В основном из-за огромного количества пальмового масла в продукте, которое может стать причиной заболевания раком, в соответствии с докладом Европейского органа по безопасности продуктов (EFSA).
Количество сахара также послужило причиной для отказа большинства потребителей от продукта Nutella.
Материнская компания Nutella, Ferrero, не смогла подтвердить или опровергнуть достоверность этого снимка. В компании заявили, что они не могут раскрыть пропорцию ингредиентов в шоколадной пасте, поскольку их рецепт уникален и подпадает под защиту корпоративной тайны.
Также представители Nutella заявили, что они используют пальмовое масло очень высокого качества, и все обвинения их не касаются.
Пальмовое масло отличный консервант, и значительно увеличивает срок хранения продуктов. К тому же оно значительно дешевле любого другого аналога.
Использование пальмового масла помогает Ferrero экономить до $22 млн в год.
