В селе Триполье под Киевом, уже 7 лет действует акваферма, где производят популярный дорогой деликатес – черную икру. В этом году первую партию икры отправили во Францию.
Об этом сообщает Infokava.com со ссылкой на uprom.info
Сегодня на ферме уже 40 тыс осетровых. Первые 250 килограммов икры удалось получить лишь на седьмом году деятельности аквафермы. Всего на ферме 50 резервуаров для рыбы разного размера. 100 граммов икры с украинской стерляди стоит 1600 грн, а с украинского осетра – 2500 грн.
Капитальный взнос в $1 млн в аквафермах, еще не окупился. Для этого нужно хотя бы 4 года.
В Украине продавать черную икру сложно. Спрос невысокий. Ведь цены являются заоблачными для среднестатистического потребителя. Поэтому мы сейчас активно сотрудничаем с Францией. У нас икра дешевле, у них – дефицит. Сейчас готовы покупать у нас 400 килограммов икры! – Антон Яременко владелец аквафермы.
