На киевских рынках и в крупных сетях сейчас можно найти практически все фрукты и ягоды, начиная от клубники и голубики, и заканчивая черешнями, арбузами и экзотическими плодами (маракуйя, "драконий глаз", личи и пр.). Но заплатить за них придется, как минимум, на 10-20% больше, чем в прошлом году.
Об этом сообщает Infokava.com со ссылкой на ubr.ua
Скажем, черешни продаются по 1,2 тыс. грн./кг, арбузы — по 300 грн./кг (средний плод вытягивает на 600-800 грн.), клубника — по 400 грн./кг и т.д.
Сами продавцы поясняют повышение цен на и без того недешевые "витамины" нестабильным валютным курсом и большими рисками: ведь найти покупателей, готовых выложить 1 тыс. грн. за тарелку ягод становится все сложнее.
"Сейчас такая продукция очень дорогая, потому что ее везут из других континентов (Южная Америка и ЮАР), арбузы — из Бразилии и Коста-Рики. Но и предложение очень низкое: за всю зиму мы покупаем максимум 3-4 т черешни и 6-7 т арбузов. То есть, зимой это эксклюзивный продукт, который везут в основном под конкретные заказы, прежде всего в рестораны",
— рассказала эксперт плодоовощного рынка Татьяна Гетьман.Впрочем, в Европе, где черешни зимой тоже не растут, несезонные фрукты и ягоды можно купить намного дешевле, чем у нас. Скажем, те же черешни продаются по 12-13 евро/кг (360-390 грн.), арбузы — 3 евро/кг (90 грн.), то есть, цены, в среднем, в 3-4 раза ниже, чем в украинской рознице.
Эксперты поясняют столь огромную разницу тем фактом, что в Европе элитные плоды продаются в гораздо больших объемах, чем у нас. Но не отрицают и того факта, что отечественные продавцы устанавливают заоблачные наценки в несколько сотен процентов, покрывая таким образом все свои риски.
Ведь, как пожаловался UBR.ua один из продавцов, из 5 привезенных ящиков черешен два он так и не смог продать и был вынужден просто выбросить сгнившие ягоды.
