В Одессе 51 человек, в том числе 16 детей, младшему из которых 2,5 года, отравились некачественным тортом "Наполеон", который реализовался в торговой сети "Обжора". Это те, кто официально обратился за медицинской помощью.
Большинство госпитализированных в состоянии средней тяжести, сообщает Думская. В медучреждении говорят, что торговая сеть «Обжора», где были куплены зараженные сальмонеллой торты, готова добровольно компенсировать пострадавшим стоимость медикаментов.
Всего «Обжора» в Одессе реализовала за последние дни 150 кг «Наполеона» производства частного предприятия «Экстра». По результатам проведенного обследования указанных учреждений выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства, сообщили в Госпотребслужбе.
В частности, в кондитерском цехе ЧПТП «Экстра» нарушаются гигиенические требования в ходе технологии производства кремовых кондитерских изделий; не соблюдаются гигиенические требования по обработке внутреннего цехового оборудования и инвентаря, а также сроки реализации кремовых кондитерских изделий; не созданы условия для соблюдения личной гигиены в производственных помещениях цеха и т.п.
Кроме того, при проверке торговой сети «Обжора» не были представлены документы, удостоверяющие безопасность и качество кремовых кондитерских изделий; не обеспечены условия для санитарной обработки торгового оборудования отделов по реализации кондитерских изделий; при приеме кремовых кондитерских изделий осуществляется перекладывание пирожных и тортов из тары поставщиков в тару магазинов; кремовые кондитерские изделия реализуются на вес (осуществляется нарезка тортов), отсутствует маркировка нефасованных кремовых кондитерских изделий в соответствии с нормативными требованиями; ценники вставляются непосредственно в кондитерские изделия, что может способствовать их вторичному загрязнению.
По факту случившегося открыто уголовное производство.
