Об умении китайцев подделать все на свете ходят легенды. С 2003 г. китайские рабочие отнимают работу у куриц: они научились подделывать яйца с поразительной точностью.
Скорлупа псевдо-яиц изготавливается из карбоната кальция, белок ― из крахмала, резины и коагулянтов целлюлозы, вместо желтка добавляют пищевые красители.
Производство поддельных яиц обходится очень дешево ― десяток яиц стоит всего 2 цента. Соблазняясь низкой ценой, китайские потребители покупают их "на ура". После приготовления они обнаруживают, что желток стал жёстким и резиноподобным. Один пользователь написал в соцсети, что жёлток прыгал как резиновый мячик, когда его уронили на пол.
[media=https://youtu.be/tXUfxSwNUZU]
А медики, тем временем, бьют тревогу: потребление фальшивых яиц может привести к ухудшению памяти и болезни Альцгеймера.
