За підсумками листопада найбільше серед продукції рослинництва зросли в ціні гречка — 8,3%, картопля — 7,4%, капуста — 5%, буряк — на 4,4%, макаронні вироби — 3,3%, а також борошно — 2,8%.
Помірне зростання показали хліб, цукор і соняшникова олія, а цибуля, моркву і рис, навпаки, подешевшали на 9,4%, 6,1% та 0,8% відповідно.
Згідно з інформацією УКАБ, підвищення цін на овочі є сезонним, а ось причинами підвищення вартості деяких товарів, наприклад, гречки та цукру, є зменшення обсягів виробництва в цьому році.
Читайте на InfoKava: Грядет подорожание продуктов питания
Крім того, переробники зернових та олійних культур (виробники борошна, макаронних виробів, хліба, олії) відчувають обмеженість пропозиції сировини на ринку, що є результатом стримування реалізації культур сільськогосподарськими виробниками.
Вони очікують подальшого зростання закупівельних цін, тому не поспішають реалізовувати відразу великі обсяги продукції. В результаті переробники змушені піднімати закупівельні ціни, що призводить до зростання цін на кінцеві продукти.
Помірне зростання показали хліб, цукор і соняшникова олія, а цибуля, моркву і рис, навпаки, подешевшали на 9,4%, 6,1% та 0,8% відповідно.
Згідно з інформацією УКАБ, підвищення цін на овочі є сезонним, а ось причинами підвищення вартості деяких товарів, наприклад, гречки та цукру, є зменшення обсягів виробництва в цьому році.
Читайте на InfoKava: Грядет подорожание продуктов питания
Крім того, переробники зернових та олійних культур (виробники борошна, макаронних виробів, хліба, олії) відчувають обмеженість пропозиції сировини на ринку, що є результатом стримування реалізації культур сільськогосподарськими виробниками.
Вони очікують подальшого зростання закупівельних цін, тому не поспішають реалізовувати відразу великі обсяги продукції. В результаті переробники змушені піднімати закупівельні ціни, що призводить до зростання цін на кінцеві продукти.
Джерело: news.finance.ua
