Виноделие — это настоящее искусство, зачастую тонкое и довольно сложное. Согласно точке зрения некоторых экспертов, помимо всех прочих факторов на вкус вина также воздействует и терруар виноградника, используемого для приготовления данного напитка. И хотя степень влияния местности, на которой произрастает виноград, достоверно не определена, тем не менее такое мнение довольно распространено.
На сегодняшний день определить точную дату, когда люди впервые начали выращивать это дивное растение, уже не представляется возможным. Но все найденные археологами материалы указывают на то, что 6 тысяч лет до н. э. в Древнем Египте уже было развито виноградарство и производство вина из различных сортов винограда. Со временем технология виноделия была существенно улучшена в Древней Греции, а в Древнем Риме поспособствовали тому, что мода на напиток распространилась почти по всей Европе.
В средние века вино являлось важной частью богослужений, из-за чего лучшие виноградники и вина можно было увидеть именно при монастырях. Затем, с началом заселения Америки, чья плодородная почва и прекрасный климат отлично подходили для взращивания винограда, этот титул перешел к жителям Нового Света. Однако развитие виноделия и виноградарства продолжалось еще очень долгое время и продолжается до сих пор. Вот только одна вещь по прежнему остается неизменной на протяжении многих тысячелетия это восхитительная красота виноградных плантаций, радующая взгляд и очаровывающая своим великолепием.
По материалам: travelask
