Фондан – это брат кекса. Некоторые источники гласят, что получился он льющимся из-за ошибки шефа, шоколадный кекс попросту не пропёкся, и гостям был подан с жидкой серединкой. Находчивые французы выкрутились, так и появился во французской кухне новый десерт.
Готовить шоколадный фондан очень легко и быстро. Но, как и любое другое блюдо, приготовление такого кекса с жидкой начинкой имеет свои секреты.
Непревзойденный мастер кондитерского искусства Лиза Глинская расскажет о секретах приготовления шоколадного фондана, брауни и шоколадного фондю в новом выпуске программы "Все буде смачно"
Часть 1
Часть 2
Часть 3
Часть 4
