В Україні очікується здорожчання хліба на 20%. Однією з головних причин цього є подорожчання газу – через це пекарні опинилися на межі виживання.
При цьому самі пекарі попереджають: для того, аби залишитися на плаву, їм доведеться використовувати менш якісне борошно. А це, відповідно, призведе до зниження якості самого хліба.
Вже зараз виробники змушені брати кредити для виплат зарплати, повідомляє "Сегодня". Тому іншого виходу із ситуації, окрім підвищення ціни на свою продукцію з одночасним зниженням її якості, вони не бачать. І це при тому, що з початку 2021 року ціна на хліб в Україні і так зросла на 5-6 грн.
За найоптимістичнішими прогнозами, ціна на хлібобулочні вироби в Україні зросте на 10% вже до кінця цього року. Тож наприкінці 2021 року очікувана ціна становитиме:
* батон "Рум'янець" нарізка – 23,64 грн (станом на 15 листопада, за * інформацією видання "Мінфін", він коштує 21,49 грн);
* батон "Київський" нарізка – 23,82 грн (нині 21,66 грн);
* хліб пшеничний – 27,17 грн (нині 24,7 грн);
* хліб пшеничний "Цар Хліб" нарізка – 25,52 грн (нині 23,2 грн);
* хліб житній "Український Столичний" – 34,6 грн (нині 31,45 грн);
* хліб житній "Riga Бородинівський" – 29,35 грн (нині 26,68 грн).
Джерело: Оbozrevatel
