Дослідники з Ноттінгемського університету віяснілі: бурий жир грає ключову роль у витраті енергії з метою терморегуляції, при якому для вироблення тепла, спалюються калорії, а кава впливає на активізацію виробництва бурого жиру в організмі і тим самим стимулює спалювання калорій.
Спочатку в рамках лабораторних тестів на жирових клітинах адипоцитах фахівці отримали підтвердження здатності кофеїну стимулювати активацію бурого жиру. Потім вони провели експеримент за участю людей, які вживали каву.
За допомогою чутливої техніки фахівці стежили за процесами в бурої жирової тканини добровольців і переконалися, що питво кави дійсно робить бурий жир гаряче, змушуючи його інтенсивніше виділяти тепло і спалювати більше калорій.
Коли учасники пили воду, подібного ефекту не було. "Це перше дослідження на людях, яке показало, що чашка кави здатна надавати прямий вплив на функціонування нашого бурого жиру. Його активація - це частина вирішення проблеми з ожирінням", - висловилися дослідники.
Раніше британські вчені з'ясували, що часте вживання кави не уявляє, як вважається, небезпеки для кровоносних судин.
Джерело: unian
