Всі новини

Чего не стоит кушать на Новогодних корпоративах

Чего не стоит кушать на Новогодних корпоративах

Здоровый образ жизни не предполагает перерывов на праздники и выходные, однако современная жизнь старается диктовать свои правила. Как сохранить фигуру и здоровое питание на праздники?

Новый год начинается с корпоративного празднования в офисах, где на каждом столе заложена углеводно-алкогольно-жировая бомба. Взорвется она в январе приступом панкреатита, разрушив ферментативную систему, печень и поджелудочную. Сердечно-сосудистая и нервная системы капитулируют. Прекрасная, с трудом отвоеванная у зимнего рациона фигура тоже пострадает от нашествия сонма килокалорий. Как отделаться легкими повреждениями и к каким фуршетным блюдам над о отнестись с опаской, нам рассказали столичные диетологи Александра Кириленко и Владимир Старостенко.

БЛИНЫ СО ВСЕМ НА СВЕТЕ

Румяный, хрустящий блинчик с плавленым сыром, форелью и зеленью или грибной начинкой вместо рыбной... Съешь, еще и пальчики оближешь! Но на самом деле от употребления такого тяжелого и жирного лакомства лучше воздержаться.

СЫРНО-ВИНОГРАДНОЕ КАНАПЕ

На шпажке сыр и виноград, а значит, жир и углевод. Конечно, ешьте на здоровье, но вовсе не триста штук, а всего три. Фуршетная норма для тех, кто следит за своей фигурой — горсть винограда, три-четыре кубика сыра, овощная нарезка.

КАНАПЕ«КЛАССИКА»

На шпажке ветчина, сыр, оливка. В желудок упало, усвоилось, дало энергию и «взбодрило» аппетит. Жир, белок и углевод поступили, а сытости нет. 8—9 таких канапушек — это полкило углеводов и жиров, при этом весовая норма растительных углеводов в день — 400 граммов. То есть не насытившие крохотные порции заменяют всю полезную пищу, которую следует съесть в течение дня.

КАНАПЕ «РАЗ КОЛБАС»

Аппетитное блюдо, если не задумываться о составе. На самом деле тостерный хлеб — это быстрые углеводы, колбаса — мешок усилителей вкуса, цвета и запаха, а маринованный огурчик — «повышатель» аппетита и кислотности желудка. ЖКТ умоляет о пощаде! Прислушайтесь и замените тостерный хлеб цельнозерновым, ветчину — запеченной бужениной, а огурец — долькой болгарского перца.

САЛАТ В МАРТИНКЕ

Отварная свекла, козий сыр, листья рукколы, оливковое масло, мед, французская горчица: приемлемый салат, грамотное сочетание продуктов. Главное — не переборщить с горчицей (она пробуждае таппетит) и козьим сыром (кладезь жира и килокалорий).

ШПАГЕТТИ «ПЕРЕПЕЛКА»

Перепелиное яйцо, завернутое в лепесток семги, украшено бусинками красной икры. На самом деле на шпажку надет холестериновый снаряд. Хотите выжить — постарайтесь поглотить не более трех чайных ложек икры и двух перепелиных яиц.

ТАРТАЛЕТКА С МУССОМ

«Королевская» тарталетка с муссом из авокадо, креветками и испанскими маслинами. Лимонный сок, соль, перец тоже там. Без углеводной тарталетки это блюдо было бы идеальным: одно «зашпаженное» авокадо с креветкой или икрой — вот пример блюда «на отлично».

ТАРТАЛЕТКА С САЛАТОМ ВАЛЕНТ

Это не фуршетное блюдо, а тема для докторской диссертации по гастро энтерологии. Здесьесть все: майонез, куриная отварная грудка, жареные шампиньоны, маринованный огурец, яйцо, сыр. Онлайн-переводчик трансформирует в килокалории, получается: 400 ккал. Сочетание убойное — белки, жиры, углеводы. Бомба калорийности и взрыв-пакет для желудка.

ШПРОТЫИ ПРОЧИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ

Шпроты и селедку в качестве закуски «под водочку» можно предложить только графу Дракуле — этому живому трупу и так все безразлично. Для всех остальных это убийство, как и любое сочетание жира с алкоголем. Если почувствуете боль, как от удара кинжалом в живот, знайте — острый панкреатит уже здесь. Спасти слизистую желудка можно картофельным супом, съеденным до начала фуршета.
Якщо ви помітили помилку в тексті, виділіть її та натисніть Ctrl + Enter
Також по темі
Друга світова вісімдесят років потому: нові цифри втрат. Інфографіка
Найпоширеніші види хабарів в Україні
Аналіз запитів українців в інтернеті показав, що найбільше турбує мешканців кожної області України
ЗМІ: мешканці ОРДЛО залишаються без українських пенсій
Борг Києва за електроенергію становить понад 1 млрд грн
Краще за тиждень
Мультимедіа
ДБР розгромили за неправильну експертизу "бракованих" бронежилетів для ЗСУ. Відео
Науковці вимагають ще мільярд гривень на фінансування досліджень. Відео
Замурованных червонокнижних кажанів три години рятували у Харкові. Відео
Осиротіла домашня свинка шукає нових господарів. Відео
Мультфільм "Кохання" отримав приз на Dok Leipzig-2019. Відео