Среди наиболее распространенных проблем с питанием летом является отравление испорченными продуктами и распространение инфекции через употребление таких продуктов. Еще одной причиной проблем со здоровьем является употребление жидкости несоответствующего качества.
Заражение через воду происходит чаще, поэтому следует постоянно следить за качеством воды, которую употребляет человек. Нужно постоянно следить за тем, чтобы вода была кипяченой.
Употреблять следует не менее двух литров чистой воды в день. Однако эту дозу можно увеличивать в зависимости от индивидуальных потребностей организма.
Продукты, требующие горячей термической обработки, следует доводить до полной готовности. А те продукты, которые должны храниться в холоде следует держать при температуре указанной на упаковке.
Относительно фруктов и овощей, то их следует тщательно мыть перед употреблением. Летом следует ограничить употребление продуктов, из-за которых чаще всего возникают отравления. Среди таких продуктов яйца, молочные продукты и кисломолочные продукты.
