Прежде всего, польза от потребленных сыров зависит от того, в какое время суток вы будете употреблять сыр. Лучше сыр воспринимается утром, ориентировочно в 9-10 часов утра. Затем ценность этого продукта постепенно спадает.
Также следует обратить внимание и на то, как есть сыр. Так, например камамбер следует употреблять вместе с внешней пленочкой. А из сыров, содержащих слизь, следует счищать ее, однако оставлять кожицу.
Особенно необходимым продуктом сыр является для беременных женщин, кормящих грудью, спортсменов и лиц, страдающих рядом заболеваний, например, туберкулез, диабет, заболевания печени или при переломах.
Хранить сыр нужно в холодильнике. Лучше выбирать для хранения низкую полку в холодильнике. Продукт следует завернуть в пленку или поместить в специальную посуду.
