Особенно опасным для человеческого организма являются повторно расплавленный сыр. В таком продукте теряются все питательные вещества, а количество токсинов только увеличивается.
Основной опасностью горячего плавленого сыра является содержание значительного количества вредного холестерина. Именно поэтому не стоит плавить сыр полностью. Лучше посыпать им теплое блюдо, чтобы сыр только немного подплавился.
Кроме того, в горячем плавленом сыре содержится значительное количество солей плавления и жиров, которые являются вредными для здоровья человека, а для детского здоровья особенно.
Также не рекомендуется употреблять значительное количество сыров с плесенью, особенно это касается беременных женщин и детей.
Иногда на упаковке продукта даже обозначают, что употреблять беременным его не рекомендуется. Основной причиной такого ограничения является то, что продукт может вызвать нарушение полноценного развития плода.
