Американские диетологи из научно-исследовательского центра Pennington Biomedical сделали неожиданный вывод в ходе эксперимента по ограничению вечернего приема пищи.
Об этом сообщает Business Standard.
В ходе исследования выяснилось, что отказ от ужина не только улучшает обмен веществ, но и предотвращает вечерние вспышки голода, что приводит к сжиганию жира.
В эксперименте принимали участие несколько десятков добровольцев. Диетологи установили, что употребление пищи с 8:00 до 14:00 с последующим перерывом в 18:00 позволяет участникам исследования контролировать чувство голода лучше, чем стандартный режим питания с 8:00 до 20:00. Во втором случае у добровольцев фиксировались резкие вспышки голода перед сном, рассказала автор исследования Кортни Петерсон.
С помощью дополнительных исследований по ограничению питания вечером ученые постараются выяснить, может ли этот метод быть эффективным в профилактике и лечении ожирения, добавил специалист центра Pennington Biomedical Дейл Шоллер.
