Ученые сделали вывод, что фосфаты способны стать причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний почек. Повреждение этих органов влияет на ухудшение здоровья в целом.
Для того, чтобы проверить как еда с фосфатами влияет на организм был осуществлен эксперимент на мышах.
Мышей разделили на три группы. В одной из групп мышей кормили пищей насыщенной большим количеством фосфатов, в другой той же пищей плюс добавками для уменьшения влияния фосфатов на организм, третья группа мышей принимала пищу с низким содержанием фосфатов.
Прошло три месяца и в первой группе умерло 70% мышей, во второй группе данный показатель составлял 36%, а среди мышей, которые поглощали пищу без фосфатов, умерло всего 6%.
Следует сказать, что особенно много фосфатов содержится в приготовленной пище, полуфабрикатах, поэтому следует ограничить употребление таких продуктов. Лучше заменить такие продукты, на продукты домашнего приготовления, которые содержат допустимую норму фосфатов.
