НБУ подтвердил подлинность скандального чека из их столовой и предоставили расчет цены блюд. Но почему-то при ценообразовании они учитывают только стоимость продуктов без затрат на персонал, газ, электроэнергию и др.
Вот их объяснения:
"Цена обедов в столовой формируется, исходя только из стоимости продуктов. К финальную цену не включаются расходы на аренду (НБУ является собственником помещения столовой), и нет коммерческой накрутки – столовая работает в ноль. Таким образом, получается низкая цена на блюда. Впрочем, средний чек в столовой НБУ составляет около 35-40 гривен", -
отметил Руслан Кравец."Столовая НБУ не дотируется за счет ни средств НБУ, ни государства, ведь она работает за счет самоокупаемости. В бюджете НБУ нет ни одной статьи расходов на содержание или дотацию столовой, все расходы компенсируются за счет продажи блюд,"-
По словам заместителя начальника управления стратегии и реформирования банковского сектора НБУ, продукты для столовой закупаются у оптовых поставщиков продуктов на рыночных условиях выбора наиболее выгодного предложения в соотношении цена/качество. Параллельно цены всегда сравниваются с несколькими торговыми сетями города.
Ниже приведены расчеты цены на блюда, которые были в чеке.
