Кофе с имбирем – это ароматный и пряный напиток, который не только обладает отличным вкусом, но и полезными, целительными свойствами.
Имбирь, в свою очередь, является отличным помощником от головной боли, а также хорошо согревает горло и весь организм во время простуды. Имбирный кофе повышает настроение, улучшает общее самочувствие.
Но стоит помнить, что полезным считается только свежий имбирь, маринованный или в специях в таком случае не подойдет.
Полезные свойства имбиря
Еще в древние времена имбирь считался целебным корнем, так как обладает согревающими свойствами и улучшает пищеварение. В древней Греции, после большого пиршества употребляли имбирь, чтобы улучшить свое самочувствие.
Имбирь можно использовать в качестве пряностей в различные блюда. Если высушить тертый имбирь, то он становиться еще более острым. Особенно во время эпидемии гриппа имбирь следует добавлять во все блюда, только в сыром виде.
Кофе с имбирем тем и полезен, что имеет в своем составе имбирь. По своим целебным свойствам имбирь можно приравнять к чесноку, потому что также борется с различными микробами и повышает иммунитет.
Исследования показали, что имбирь уменьшает риск появления инфаркта и инсульта, а также используется в лечении аллергических и кожных заболеваний. Есть также доказательства, что имбирь снимает спазмолитическую и зубную боль.
Кофе с имбирем можно готовить различными способами.
Кофе с имбирем классический
Ингредиенты:
имбирь – 2 см
кофе натуральный молотый – 2 ч.л.
вода
Для начала нужно положить в турку кофе. Натереть на терке кусочек имбирного корня и добавить кашицу в турку, перемешать и залить водой. Поставить турку на огонь и варить до закипания.
Кофе с имбирем, коньяком и взбитыми сливками
Ингредиенты:
измельченный имбирь – 0,25 ч.л.
свежий кофе – 100 мл
коньяк – 20 г
сахар тростниковый – 1 ч.л.
сливки взбитые — по вкусу
Перед началом приготовления кофе имбирь нужно натереть на терке и залить небольшим количеством кипятка, оставить в таком состоянии на некоторое время, чтобы имбирь настоялся. Конечно, можно вскипятить, но тогда все полезные вещества теряются.
Кофе для этого напитка необходимо варить крепкий, так как он будет разводиться имбирным настоем. Налить в свежезаваренный кофе имбирный настой, добавить сахар и перемешать. Потом разлить в бокалы и добавить немного коньяка. Если коньяк не любите, то можно добавить какой-нибудь ликер. Сверху кофе украсить взбитыми сливками.
Имбирный кофе с медом
Ингредиенты:
натуральный молотый кофе – 10 г
вода очищенная – 150 мл.
мед натуральный пчелиный – 1 ч.л.
измельченный засахаренный имбирь – 1 ч.л.
сливки – по необходимости
Имбирь нужно почистить и натереть на терке, только очень мелко. Потом этот имбирь необходимо пересыпать сахаром, чтобы он засахарился. Такой имбирь можно сделать немного больше и хранить в холодильнике в закрытой банке.
После этого требуется залить имбирь горячей водой и немного подогреть. Потом добавить в турку кофе и поставить вариться. Довести до кипения и снять с огня. Настоять кофе около пяти минут. Дальше следует его процедить через сито и налить в подогретую чашку. Затем добавить мед и сливки.
Кофе с имбирем и корицей
Ингредиенты:
натуральный молотый кофе – 1 ч.л.
вода, очищенная холодная – 200 мл
имбирь свежий – 2 см
корица молотая – 0,3 ч.л.
сахарный песок – по вкусу
Для начала нужно положить в турку кофе, корицу, сахарный песок и тертый на мелкой терке имбирь. Перемешать все ингредиенты и залить холодной водой. Поставить турку на огонь и довести до кипения, только не кипятить. Необходимо только, чтобы поднялась пенка.
Много людей, которые хотят похудеть с помощью зеленого кофе, желают усилить действие напитка, добавив имбирь в зеленый кофе. Наука еще не знает, почему имбирь способствует похудению, но он точно сжигает жировые отложения. Хотя польза этой специи давно известна. Имбирь положительно влияет на кишечный тракт и уровень холестерина в организме. Чтобы приготовить такой напиток не нужно много усилий.
Зеленый кофе
Ингредиенты:
зеленый кофе молотый – 1 ч.л.
имбирь тертый – 1 ст.л.
В турке нужно смешать зеленый кофе и корень имбиря. Имбирь перед приготовлением необходимо почистить и натереть на крупной терке. Залить все водой и поставить на огонь. Варить следует на маленьком огне, только не доводить до кипения.
Когда выпьете кофе, гущу не обязательно выбрасывать, так как ее можно использовать как природный скраб для лица и тела. Если нанести гущу на тело, то будете чувствовать пощипывание – это и будет воздействие кофе. Такая кофейная гуща с зеленого кофе и имбиря способна омолаживать кожу и даже помогает в борьбе с целлюлитом. Сам кофе с имбирем, если пробовать его впервые, не сразу понравиться, но потом, когда употреблять его регулярно, вы поймете, что он не только полезный, но и вкусный.
В наше время без кофе мало кто обходится, так как в таком быстром ритме жизни часто приходится использовать какие-то методы, чтобы взбодриться и работать с большей энергией.
Кофе – это напиток, который придает сил, улучшает память и поднимает настроение. Но такой эффект будет, если пить не больше 2-3 чашек кофе в день. Если выпивать больше, то будет обратный процесс, так что всему должна быть мера. Со временем простой кофе становиться скучным, но можно его разнообразить, добавив такую добавку, как имбирный корень.
Для приготовления кофе с имбирем лучше всего использовать натуральный кофе, так как только натуральные кофейные зерна смогут как ничто лучше передать весь вкус и аромат напитка.
Кофе с имбирем можно готовить с сахаром или медом, как больше нравиться, хотя без этих добавок напиток получится вкусный и ароматный, который также замечательно согревает в холодную пору.
Кто пробовал кофе с имбирем, то может сказать, что такой напиток гораздо больше бодрит и пробуждает чем обычный кофе. Тем более что имбирь улучшает память, внимание, снимает усталость и стимулирует мозговое кровообращение.
По материалам Все о кофе
