О том, что такое похмелье, прекрасно знает каждый, кто хотя бы раз в жизни перебрал с алкоголем. Давайте узнаем как справляются с дурным самочувствием, наваливающимся после удачно отмеченного праздника, в разных странах мира.
Германия: соленая сельдь
Соленая или маринованная сельдь — главный ингредиент немецкого блюда под названием «рольмопс». Филе селедки скручивают в крошечные рулетики, а внутрь добавляют корнишон или лук. Рольмопсы — прекрасное средство от похмелья. В Германии их также называют Katerfrühstück, что означает «завтрак после попойки».
США: томатный сок, яйца
Ах, «Устрица прерий»! Для большинства американцев это тонизирующее средство номер один. Но что же это такое?! По сути это коктейль из томатного сока, вустерширского соуса, черного перца и сырого яичного желтка. Некоторые бармены добавляют в смесь немного спиртного, чтобы эффект был еще более чумовым. В любом случае, глотать его надо быстро. Очень быстро.
Голландия: пиво
Имя «Страна Heineken» говорит само за себя. Голландия — страна светлого пива — лагера. Здесь повсеместно бытует мнение, что парочка ледяных порций, которые вам приносят в высоких стеклянных бокалах, — это единственный способ избавиться от похмелья.
Китай: крепкий зеленый чай
Если страдаете похмельем в Китае, делайте то же, что делают китайцы: пейте чай, крепкий зеленый чай. Вода с лимоном или уксус также помогают добиться нужного результата.
Мексика: креветки
Мексиканцы уверяют, что ракообразные — лучший способ привести себя в норму, если перебрал накануне с выпивкой. Vuelva a la vida — салат из морепродуктов с креветками и другими моллюсками. В соусе из томатов, лайма, лука и кинзы его яркий, придающий энергию вкус полностью объясняет название салата, которое в переводе означает «Возвратить к жизни».
Япония: консервированная слива
Umeboshi — одно из любимых блюд для многих людей, однако, эти пикантные маринованные сливы — еще и самое популярное антипохмельное средство среди японских любителей выпить. Сливы можно есть отдельно или запивая зеленым чаем, чтобы снять симптомы того, что Японии называют «futsuka yoi», в Англии — «two days drunk», а в Украине — «запой».
Среди прочих японских средств от похмелья: суп мисо с пресноводными моллюсками и свежая или сушеная хурма.
Украина: кисломолочные продукты или рассол
Некоторые уверяют, что лучшее средство — это кислое молоко, непастеризованное и простоявшее при комнатной температуре день или два. Другое излюбленное средство — очень кислое — рассол с большим количеством уксуса.
Италия: кофе
Кофе — главный продукт в рационе многих итальянцев, которые пьют его утром, после каждого приема пищи и, как следствие, после каждой попойки. Крепкий домашний эспрессо — именно то, что помогает снять ужасную головную боль, даже если для это потребуется выпить целый кофейник.
Румыния: суп из потрохов
Коровий желудок — ключевой продукт для румын, страдающих похмельем. Также это весьма распространенное «лекарство» в Мексике, Турции и многих других странах. Но в Румынии из съедобных потрохов варят жирный соленый бульон, добавляя в него корнеплоды, чеснок, уксус и сливки.
По материалам: Factroom
