Итак, истинными носителями многообразия культуры являются те люди, которые населяют разные уголки Украины. Предлагаем вашему вниманию, окунутся в разнообразие фестивалей, о которых вы ранее не знали.
1. Этнографический фестиваль "Маланка-фест"
Месяц и место проведения: январь, г. Черновцы, Черновицкая обл.
Традиция праздновать Маланку берет свое начало от средневековых карнавалов. Празднование связано со старинными богами, потусторонними силами и духами предков.
Традиционно в первый день после Старого Нового года (15 января) столица Буковины приглашает на фестиваль Маланки.
Это уникальное Буковинский действо, на котором представлена украинская, бессарабская, гуцульская, молдавская, румынская маланка, традиции которых еще сохранены именно на Буковине.
Отдельные коллективы демонстрируют аутентичную маланку, возраст которой более ста лет.
2. Гастрономический фестиваль "Галицкая дефиляда"
Месяц и место проведения: январь, апрель, июль, октябрь, г. Тернополь, Тернопольская обл.
Фестиваль популяризирует Тернопольскую область, как центр галицкой гастрономии и органической пищи и имеет целью сделать Тернополь центром гастрономического туризма Украины и вернуть традицию совместного застолья.
На фестивале готовятся блюда, которые готовили еще родители и бабушки наших родителей. Для блюд используют продукты, которые вырастили на территории края без вредных примесей. Во время приготовления не используют искусственных консервантов, майонезов и кетчупов. Только здоровая органическая экологически чистая еда.
3. Гастрономический фестиваль "Червене вино"
Месяц и место проведения: январь, г. Мукачево, Закарпатская обл.
Старейший, самый большой, самый массовый фестиваль вина на Закарпатье, который основали три Василия (Гонак, Ковбаско и Ильтьо), традиционно проходит на Праздник Василия. В этом году фестивалю уже исполнилось 20 лет. Не спроста он стал визитной карточкой не только Мукачево, но и всего Закарпатья. Сюда съезжаются виноделы со всех окрестностей. И когда прогуливаешься между павильонами, то действительно убеждаешься, что попал в винный край.
4. Гастрономический фестиваль "Конкурс мясников свиней - гентешей"
Месяц и место проведения: январь, с. Геча, Закарпатская обл.
Гентеши - мастера по заготовке свинины и приготовлении блюд из нее. Исключительно венгерская традиция прижилась в селе Геча не случайно. Компактное проживание этого этноса на Береговщине имеет сильное влияние на местную кухню, которая резко отличается не только от украинской, но и от закарпатской. Если закарпатская кухня - это смесь словацкой, венгерской, русской, украинской, румынской кухни, то на Береговщине сильно выражена именно острая венгерская кухня. Паприка и красный перец - обязательный компонент каждого блюда.
Фестиваль традиционно проходит в последние выходные января.
Около 20 команд из Украины, Сербии и Венгрии демонстрируют весь процесс приготовления пищи: от заготовки свежего мяса до готового блюда.
Традиционный венгерский гуляш, гурку, свежую торошкапусту, пикници, шовдарь, сало, паприкаш, шкварки и другие копчености приезжают попробовать тысячи туристов со всей Европы. И все это под зажигательную музыку и закарпатское вино.
Среди полусотни закарпатских фестивалей именно гастрономический фестиваль в Гече признан лучшим.
5. Гастрономический фестиваль "Белое вино"
Месяц и место проведения: март, г.Берегово, Закарпатская обл.
Каждую весну, начиная с 2000 года, в Берегово проходит праздник молодого вина "Белое вино". Члены ордена святого Венцела, который объединяет лучших местных виноделов, которые являются вдохновителями фестиваля и всячески популяризируют винную славу Береговщины.
Кроме лучших сортов белого вина на фестивале будут представлены вина других видов, закарпатские сыры, закуски к вину и закарпатские блюда. Во время фестиваля проходит посвящение новых рыцарей и фрейлин (придворных дам) до Винного рыцарского ордена св. Венцела. А также концертная программа, выступления ансамблей и розыгрыш лотереи.
6. Гастрономический фестиваль вина и меда "Солнечный напиток"
Месяц и место проведения: май, г. Ужгород, Закарпатская обл.
Традиционно в начале мая Ужгород приглашает жителей и гостей Закарпатья попробовать натурального вина и меда на фестивале "Солнечный напиток".
В фестивале принимают участие несколько десятков виноделов края. В старинных королевских подвалах (известные под названием "Совиное гнездо") можно бесплатно продегустировать более 50 качественных и "правильных" вин, купажные вина на основе европейских сортов винограда и эксклюзивные авторские купажи (например "Черного принца", "Солнце в бокале", "Космическое","Жужика ты сладкая").
В медовых павильонах, располагающихся вокруг погребов, пчеловоды предлагают популярные медовые продукты - цветочный, "майский", липовый мед, пыльца, воск, медовые соты и даже медовуху.
Кроме того, гости фестиваля смогут приобрести сувениры, сладости, молочные деликатесы (вурду, брынзу, творог), продукты закарпатских сыроварен, насладиться шашлыками, печеной рыбой, картофелем, бограчем и другими традиционными блюдами Закарпатья.
Мероприятие сопровождается культурно-развлекательной программой, различными аттракционами, выступлениями художественных коллективов и розыгрышем ценных призов.
7. Исторический фестиваль "Средневековый Хотин"
Месяц и место проведения: май, г. Хотин, Черновицкая обл.
Не можете вернуться в прошлое? Тогда прошлое придет к вам.
Во время майских выходных Хотинская крепость на 4 дня превращается в средневековый городок.
Самый масштабный в Украине исторический фестиваль "Средневековый Хотин" объединяет любителей исторической реконструкции из Украины, РФ, Белоруссии, Молдовы и Татарстана.
За звание лучшего в разных номинациях соревнуются более 300 участников.
Сердце фестивля это рыцарские бои, которые проходят под открытым небом на специально подготовленном ристалище.
Гости фестиваля смогут увидеть женщин, одетых в стиле XV в, рыцарей с настоящим оружием, средневековые состязания, бугурты и настоящую осаду крепости.
Здесь можно пожить в палатке в настоящем средневековом лагере, насладиться игрой флейты, гуслей и волынки, сфотографироваться с бойцами в аутентичных доспехах, научиться стрелять из лука, принять участие в интерактивных играх для детей и взрослых.
На историческом ярмарке свои средневековые произведения предлагать торговцы, кузнецы, ювелиры и ткачи. Вы настолько сильно окунетесь в атмосферу фестиваля, с нетерпением будете ждать следующего.
8. Исторический фестиваль "Серебряный Татош"
Месяц и место проведения: май, с. Чинадиево, Закарпатская обл.
Если после шумных майских выходных вам захочется душевно отдохнуть в дружеском обществе, понежиться на солнышке, послушать музыку, тогда приглашаем на единственный в Закарпатье средневековый фестиваль "Серебряный Татош" - праздник красоты, благородства, рыцарства и романтики.
Чтобы воссоздать дух старины в крепость Сент Миклош, что на Мукачевщине, съезжаются рыцари из Украины, Словакии и Венгрии.
Каждая команда демонстрирует определенную эпоху. На показательных выступлениях бойцы воспроизводят боевые позиции своего отряда.
На фестивале готовяться вкусные блюда по старинным рецептам.
Каждый участник фестиваля сможет почувствовать быт эпохи и принять участие в средневековом лагере, забавах того периода, пострелять из лука и арбалета. В вечернее время тьму разгонят участники фаер-шоу под звуки средневековых музыкантов.
9. Исторический фестиваль "Porta Temporis" и кубок воздухоплавания
Месяц и место проведения: май, г. Каменец-Подольский, Хмельницкая обл.
"Ворота Времени" - именно так переводится с латыни название молодого фестиваля, который проходит на территории настоящей исторической жемчужины нашей страны - городе Каменец-Подольский.
В его основе лежат события периода Литовского периода, а именно разгром татар украинский-литовскими войсками в битве под Синими Водами (1362).
Особенность и отличие этого фестиваля от других подобных исторических реконструкций - это беспрецедентная возможность штурма оригинального средневекового фортификационного укрепления: "Русской брамы" (XV-XVIII века).
Но не только древней историей богат Каменец. Это один из главных в стране центров воздухоплавания. Способствует этому статусу ежегодное проведение в мае специализированного фестиваля "Кубок Подолья по воздухоплаванию". На этом фестивале в небо поднимается свыше десятка воздушных шаров из Украины и из-за рубежа.
Пилоты соревнуются с ветром и друг с другом, а зрители могут наблюдать за этим невероятным небесным действом.
10. Исторический фестиваль "Русь Пересопницкая"
Месяц и место проведения: май, с. Пересопница, Ровенская обл.
С современности в Средневековье перенесут вас организаторы исторического фестиваля "Русь Пересопницкая". Именно здесь, в центре Пересопницкого княжества, которое контролировало пути из Волынского в Киевское княжеств, в XVI в. была написана самая духовная святыня украинского народа - Пересопницкое Евангелие. Этот уникальный памятник Волынской рукописной школы не имеет себе равных среди тогдашних достопримечательностей и является настоящим сокровищем для культуры Украины.
С тех пор прошло много воды утекло, однако память о наших предках остается с нами. Именно поэтому организаторы фестиваля возрождают быт, культуру, военное искусство того времени. Все действо фестиваля происходит на территории культурно-археологического центра "Пересопница". На фестивале вы увидите штурм крепости и показательные бои между средневековыми воинами, услышите украинские песни и завораживающую игру на народных инструментах, примете участие в мастер-классах возрождение народных традиций. Эксклюзивным событием праздника является пышная церемония бракосочетания галицкого княжича Ярослава Осмомысла (Мудрого) с княжной Ольгой из Суздаля.
Такого действа вы больше нигде не увидите.
По материалам "Все о туризме".
